寒くなる程、美味しいもの。

 

秋分の日が過ぎ、暖かい日もありましたが、近頃は肌寒い日が続く札幌。朝目覚めて寒く感じる日は、暖かいココアを飲みたくなります。トロッコで扱っているはかり売りのカカオパウダーは、苦みが少なく、上品な酸味が特徴です。お鍋でカカオパウダーを軽く煎って、少しずつミルクを足しながら練っていく過程では、うっとりする香りが立ちこめますよ。最後にお好きなだけ甘みを足してあげて。時間のない平日は、私はカカオパウダーを白湯でいただきます。カップにカカオパウダーを5g強(ざっくり大さじ1)入れて、白湯で溶くだけ。カカオの風味をダイレクトに感じてとても美味しいです。寒くなってきたら、ショウガをすりおろしして混ぜても美味しい。美味しく健康的な暖かい飲み物は、これから寒い日の習慣にしたいものです。

 

〈カカオパウダーのための容器のススメ〉

キッチンや戸棚の中で眠っている空き瓶。大さじが入る口の瓶が日常使いやすくてオススメです。100gからはお値段がお得になりますので、ぜひ少し大きめの瓶または、小さな瓶を複数お持ちいただけると良いと思います。

いつも読んでいただきありがとうございます。
では週末、お会いしましょう。
はかり売りとものさし トロッコ
札幌市中央区南1条西15丁目1-319 シャトールレーブ405号室
営業日 土・日 13時〜17時
#はかり売り #ゼロウェイスト

 

油汚れに最適!アルカリウォッシュ、はかり売り

お掃除に、お洗濯にと、とにかく優秀!アルカリウォッシュのはかり売りを始めました。アルカリウォッシュって聞いたことあるけれど、使ったことの無い方も多くいらっしゃるのではないかな?と思うのですが、使い始めると、使わずにはいられない、そんな魅力のある商品です。袋の写真を見ると、あ!これ!となると思います。下記の左の袋に入っていますよ。私も今までこのように袋に入ったものを買い求めていました。それが今度からはかり売り!右のように、袋のゴミが出ないお買い物が出来ます。(近頃ゼロウェイスト界隈で流行っている、ビフォーアフター的な写真にしてみました。中身はどちらも同じものです。)

 

 

使い方はいたってシンプル。

その1) 水で溶かしてスプレー容器にいれる。(500mlの水に対して5g程度)襟袖などの部分汚れにスプレーして軽くもみ、少し置いた上でお洗濯。(洋服の場合、念のためシミの恐れのあるものについては、目立たないところでお試しくださいね)レンジやコンロの油汚れ回りにスプレーして、拭き取り。

その2) 軽い汚れのお洗濯には、水30Lに10-15gを溶かして洗濯。つけ置きするとより効果的。

まずは上記のような使い方から始めてみて欲しいです。ちなみに布ナプキンのつけ置き洗いには、驚く程の効果が発揮しますよ!油汚れ、タンパク質汚れ、血液汚れに最適です。ドアノブなどの拭き掃除にも良いですね。スプレー容器に常にセットしておくと手軽です。

 

ただし、使えないものもありますので、ご注意を。アルミ製品、表面加工のある家具、水洗いや水拭き出来ないものには使用出来ません。シミになる恐れのあるものは、あらかじめ目立たないところでお試しくださいね。衣類は洗濯表示に従って下さい。

 

 

〈アルカリウォッシュのための容器のススメ〉

しっかりフタの出来るガラス瓶。トロッコで販売しているコルク蓋の瓶(上記写真)は片手で使いやすいので、アルカリウォッシュ専用瓶としてお使いになられるのもオススメです!

 

 

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#はかり売り #ゼロウェイスト

お知らせ:10月からの消費税について

いつも、ご来店くださりありがとうございます。

10月より、消費税が変更となります。私達のお店は、食品については軽減税率対象ですので8%のまま。その他の商品については10%となります。ちょっとわかりづらくなってしまいますが、どうぞよろしくお願いいたします。

秋分の日が過ぎ、秋の夜長ですね。夜を一緒に楽しめるよう、楽しいイベントも企んでいますので、ぜひ、これからもよろしくお願いいたします。

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#はかり売り #ゼロウェイスト

 

 

 

space1-15のショップコラボのお楽しみ!

私達のお店が入居しているビル、space1-15は今年10周年ということで、いろんな催しをやっていますが、今週はその中の一つ、2店舗のショップコラボにてお楽しみ袋を販売する週です!前回のお楽しみ袋とは、組み合わせが違いますよ。そして、販売場所は、各店舗になります。なんとその数、各種類1つのみ!ぜひ、気になるお楽しみ袋があれば、ぜひお運びください。ちなみに私達は、201号室のアノラックシティさんと、605号室のがたんごとんさんとご一緒させてもらっています。アノラックシティさんとの組み合わせのお楽しみ袋は201号室にて販売中。明日当店での販売は605号室のがたんごとんさんとのお楽しみ袋。どちらも、中身、もらうと嬉しい!むしろ私が買いたい!そんな感じになっていますよ。他の店舗のあわせて楽しんでいただけたらと思います。

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ルルロッソ、全粒粉の平麺パスタが仲間いり!

既に取り扱い中の、ルルロッソの細麺乾燥パスタに、全粒粉の平麺タイプもはかり売りで取扱いが始まりました。こちらも細麺と同様に、留萌産の道産パスタ。段ボールを開けた時の小麦の香りが食欲をそそります!早く皆さんの食卓で楽しんでもらいたいです。

 

 

上の写真はストックしていた手作りのジェノヴェーゼソースを和えたところ。平麺なので、クリームソースやボロネーゼなんかも良いですね!次々に食べたいパスタが思い浮かびます。細麺は卵入でしたが、こちらは小麦と塩のみ。全粒粉なので、GI値が低いのも特徴ですので、健康に気を使っている方にはこちらをオススメします。ぜひ、細麺と平麺、食べ比べして楽しんでもらいたいです。

 

〈乾燥パスタのための容器のススメ〉
手ぬぐいに包んだり、パスタ用容器など。25センチくらいの長さが入るものであれば、箱でも良いと思います。

 

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差し上げます!一斗缶←貰い手決まりました!

 

食用油やパストリーゼの入っていた一斗缶。中身が空になった後、色々と利用方法があるなと保管していたのですが、一部手放します。どなたか欲しい方、いらっしゃいましたら、ぜひ、活用していただけると嬉しいです!ただし、ホコリが被っていたり、油が残ってたりと、そのまんまの状態です。とはいえ、食用油が入っていただけなので、綺麗にしたら、スモークづくりやロケットストーブづくりなど、DIYにお役立ち間違い無し!使っていただける方は店頭でお声かけくださいね。先着にて。


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9月、スペシャルトークイベント

私達の店が入居しているspace1-15は今年10周年ということで、様々な企画があるのはご存知でしょうか?9月16日(祝・月)には無料トークイベントがあります!人気のニセコ松風さんと、alloさん。そして実は私は司会で参加。なかなか珍しい組み合わせでここでしか聞けないお話もあるかもしれません。参加お待ちしております。

 

無料トークライブ
Space1-15の女性店主が語る「いま、伝えたいこと」

新しい本の発刊に寄せてのエピソード!?…ニセコ松風 店主
北海道の市町村を元気に!!…女性のための写真教室 allo?″主宰
女性オーナー達と司会進行の女性を含め3人が語るあれこれ。

日程:9月16日(月・祝) 開場12:30 開演13:00〜  ※1時間30分程度
会場:スペース1-15 307号室(RENT SPACE)
定員:20名  ※カカオ茶付き

申込はこちらのURLより!https://forms.gle/NQpkDwX1Ygh5ydGk8

予約スタート 8月8日(水)20:00より!!!
※募集締切 9月14日(土)18:00

明日9月1日は急遽お休みさせていただきます。

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真っ赤なトマトのはかり売り

本日、札幌の小別沢にある「谷口めぐみ農園」のトマトをはかり売りします!野菜は事前にわからないために、急遽の案内になってしまいますこと、ご了承くださいませ。はかり売りなので、お好きな量をお買い求めいただけますよ!大きささまざまなので、選ぶ楽しみもあるのが魅力ですね。

 

 

最近のトマトのお気に入りの食べ方は、トマトの冷製パスタ。同じくトロッコではかり売りの北海道小麦100%のパスタ、ルルロッソを使って。このルルロッソ、全卵入で美味しい他に、ゆで時間5分という時間が短いのも特徴です!パスタをゆでている間に、トマトをざく切りにして、ボールの中でオリーブオイルとお醤油で和えて、黒胡椒をガリガリとふりかけておきます。そうこうする内に、5分なんかあっという間!ゆで上がったら、パスタを水でしめて、ボールに投入。ざっと和えて出来上がり!青しそを刻んで混ぜても美味しいです。ぜひ、トマトとパスタ、セットではかり売りをお楽しみくださいね!

 


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外でも家でもスースーすっきり!

はかり売り商品が、少しずつ充実していますよ!今回ご紹介は、「北海道滝上産、無農薬和ハッカ精油」です。この、暑い季節にはマストアイテムです。リフレッシュに、クールダウンに、虫除けに、、、いろいろとお使いいただけます。私はこの季節、虫除け用に常備しつつ、暑苦しい室内では水で薄めた和ハッカ水をとにかく身体に吹きかけています。これでスッキリ!気持ちもリフレッシュ。和ハッカ独特の甘い香りはとにかく良い香り。メントール成分が多いのも特徴なので、ほんの数滴お風呂に入れてあげるだけでも心地よいですよ。ただし、目に入らない様にくれぐれもご注意くださいね!一度使うと病み付き必須の和ハッカ精油は、滝上で栽培された無農薬和ハッカ100%なので、安心して使っていただけますよ。(世の中にある、あれこれよく見るハッカ油の原料は実はインド産だったりするのです。香りが全然違います。)ぜひ、この夏の季節にお試しいただきたい商品です。

 

 

〈和ハッカ精油のための容器のススメ〉
使い終わったエッセンシャルオイルの空き瓶などの小さめな瓶。20mlの遮光瓶スプレー空ボトルも販売しておりますので、併せてお試しいただくのも良いかと思います。1gよりお求めいただけます。

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8月4日、夏まつり@space1-15

トロッコが入居しているビル、space1-15の毎年恒例夏まつりが8月4日、日曜日に開催されます。12時から17時まで、外部では、子供も楽しめるようなイベントの他、大人も楽しめる音楽が流れていたり、また、過去にここに店を構えていたことのある人気店が数店、さらに今年は特別に、たべるとくらしの研究所も出店します。とにかく楽しいイベントですよ!私たちは、今年は1Fの屋外と、405号室の店内どちらもオープンします。いつものお買い物も出来ますので、お祭りとお買い物、どちらもお楽しみいただけます。

 

私達の夏まつりのテーマは「夏のカカオ茶屋」。北海道初上陸!『アマゾンの料理人』太田哲雄シェフのペルー産カカオを使った、キャラメルポップコーン(680+税)を販売します。今春東京で開催された「dancyu祭2019」にて、大人気で完売したポップコーンです!美味しいもの好きな人たちには、そんな情報もチェックされていたかもしれませんね。軽井沢で新しいレストランを立ち上げ、今後も目が離せない太田シェフのポップコーン、ぜひ皆様にこの美味しさ食べていただきたいです。袋入なので、ちょっとした手みやげにプレゼント用にもオススメです!

 

 

太田哲雄さんが出演したテレビ番組、youtubeで見る事が出来ます。ご興味ある方いらっしゃいましたらぜひご覧いただけると嬉しいです!キャラメルポップコーンも出て来ますよ!大変手間のかかる作業を、シェフ自ら行っています。
「パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜」https://youtu.be/zpJBZq0VOYY

 

当店取扱いのカカオも、太田シェフが現地に足を運び輸入している、ペルー産無農薬カカオです。併せてお楽しみくださいね。夏祭りでポップコーンを食べた後の袋に量り売りのカカオをお持ち帰りいただく、というのがオススメです。ぜひ、日曜日のご予定に入れてくださいね!

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