寒くなる程、美味しいもの。

 

秋分の日が過ぎ、暖かい日もありましたが、近頃は肌寒い日が続く札幌。朝目覚めて寒く感じる日は、暖かいココアを飲みたくなります。トロッコで扱っているはかり売りのカカオパウダーは、苦みが少なく、上品な酸味が特徴です。お鍋でカカオパウダーを軽く煎って、少しずつミルクを足しながら練っていく過程では、うっとりする香りが立ちこめますよ。最後にお好きなだけ甘みを足してあげて。時間のない平日は、私はカカオパウダーを白湯でいただきます。カップにカカオパウダーを5g強(ざっくり大さじ1)入れて、白湯で溶くだけ。カカオの風味をダイレクトに感じてとても美味しいです。寒くなってきたら、ショウガをすりおろしして混ぜても美味しい。美味しく健康的な暖かい飲み物は、これから寒い日の習慣にしたいものです。

 

〈カカオパウダーのための容器のススメ〉

キッチンや戸棚の中で眠っている空き瓶。大さじが入る口の瓶が日常使いやすくてオススメです。100gからはお値段がお得になりますので、ぜひ少し大きめの瓶または、小さな瓶を複数お持ちいただけると良いと思います。

いつも読んでいただきありがとうございます。
では週末、お会いしましょう。
はかり売りとものさし トロッコ
札幌市中央区南1条西15丁目1-319 シャトールレーブ405号室
営業日 土・日 13時〜17時
#はかり売り #ゼロウェイスト

 

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