カカオの愉しみかた

秋。カカオのおいしい季節です。
トロッコではペルー産無農薬カカオを各種取扱いしています。(各種と言っても品種ではなく、カカオニブ、カカオマス、ココア、カカオバター…と、状態の異なるものです)

 


最近うちで流行っているのはカカオ入りジャム。瓶詰め前にカカオマスを砕いたものを加え、溶かし混ぜるとカカオの風味が上品でフルーティ。パンやヨーグルトに合いますよ。今回ぶどうジャムに加えました。

カカオマスは塊状なので底が深く広口の琺瑯容器やタッパーをお持ちいただけると良いかと思います。グラム売りですが一塊単位での販売となります。とーっても美味しいので是非お試しくださいね!

いつも読んでいただきありがとうございます。
今日は週末、お待ちしております。

はかり売りとものさし トロッコ

札幌市中央区南1条西15丁目1-319 シャトールレーブ405号室

営業日 土・日 13時〜17時
#はかり売り #ゼロウェイスト 

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