大豆ミートのはかり売り

2種類の大豆ミートのはかり売りをはじめます。ミンチタイプは北海道産大豆100%、スライスタイプは国産大豆100%となります。動物のお肉を食べる方も、食べない方にもどなたにも楽しく食べていただけます。乾物なので生鮮食品と違い、賞味期限が短くないのもの良いところ。また、ゴミも出さずに、お肉のようなおかずを作れるのも嬉しいですね。

 

 

ミンチは、挽肉のように使ってみてくださいね。私は生姜たっぷりのそぼろを作るのが今お気に入りです。大豆ミートの約倍量の水と共に戻します。よって出来上がりは3倍の重量になるイメージですよ。細かいタイプなので、水切りをせずにそのまま使うのがポイントです。

 

スライスは、水で戻した後、生姜焼きや焼き肉、炒め物等の様に食べていただける他、水戻しの後、素揚げをして大豆チップとしてもお楽しみいただけます。子供のおやつ、大人の酒のアテにもオススメ。素揚げはお肉というよりは、大豆の味がしっかりする感じです。

 

〈大豆ミートのための、容器のススメ〉

ミンチはガラス瓶やタッパーウエア。

スライスはかさばるので大きめタッパーや、広口ガラス瓶。家で入れ替えるのであれば、布巾着もオススメ。

 

いつも読んでいただきありがとうございます。 
では週末、お会いしましょう。 
はかり売りとものさし トロッコ 
札幌市中央区南1条西15丁目1-319 シャトールレーブ405号室

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